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步骤 1:
准备好材料和份量
步骤 2:
黄油分成小块放到盆子里软化
步骤 3:
用打蛋器稍微打发一下
步骤 4:
分2次加入鸡蛋液,打发一下
步骤 5:
加入白砂糖继续打发
步骤 6:
加入奶粉混合
步骤 7:
加入低筋面粉和椰蓉混合
步骤 8:
混合到没有干粉的成团状态,放冰箱冷藏半小时
步骤 9:
把椰蓉球平均分成30个,每个大概9克
步骤 10:
所有的椰蓉球全部搓圆放到模具上
步骤 11:
放入预热好的烤箱里,上火130度,下火160度18分钟
步骤 12:
椰蓉球很香,记得多喝水
步骤 13:
来个近景
1.此配方用的全蛋,避免只用蛋白或者蛋黄需要另外处理
2.烤箱的温度和时间根据各自常用烤箱灵活调整