蓝莓果酱慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔水融化

• 步骤 2：

  消化饼干用料理机搅打碎

• 步骤 3：

  饼干屑倒入融化好的黄油中，拌匀

• 步骤 4：

  油纸剪成模具底大小，垫在底部，放上搅打碎的黄油饼干屑，压平整，放入冰箱冷藏备用

• 步骤 5：

  吉利丁片剪小后，用清水泡软，然后隔水融化

• 步骤 6：

  蓝莓果酱分次加入牛奶拌匀

• 步骤 7：

  蓝莓果酱液中加入融化的吉利丁液，拌匀

• 步骤 8：

  淡奶油盆中加入细砂糖，打至六分发，稍微有纹路

• 步骤 9：

  将蓝莓果酱液分三次倒入淡奶油盆中拌匀

• 步骤 10：

  从冰箱取出模具，倒入一ban的蓝莓慕斯液，放入适量蓝莓

• 步骤 11：

  再将剩余的慕斯液倒入模具，稍微振一下，放入冰箱冷藏4小时以上

• 步骤 12：

  4小时候，取出模具，用吹风机低档风沿着这周围吹一圈，即可轻松脱模

• 步骤 13：

  夏天吃慕斯蛋糕很合适