紫薯玫瑰花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯煮熟。

• 步骤 2：

  趁热去皮，用小勺背压成紫薯泥。

• 步骤 3：

  准备好材料。酵母用35°左右的温水化开，这部分的水包括在总量120克里面。

• 步骤 4：

  揉成面团。盖上保鲜膜饧发十五分钟。

• 步骤 5：

  面发好。

• 步骤 6：

  分成四个小剂子，忘记拍照了，借用之前的图。

• 步骤 7：

  擀成圆片，摞在一起，如图，用筷子在中间压一下，从下面往上卷起来。借我以前的图片。

• 步骤 8：

  从中间压出来的印切开。借我以前的图片。

• 步骤 9：

  放好，如图。

• 步骤 10：

  摆入笼屉，水开后蒸10分钟，关火后虚蒸五分钟。

• 步骤 11：

  熟了。

• 步骤 12：

  成品。