美味披萨（含饼皮做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  先把材料中的液体部分倒入面包桶，接着把盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉倒入面包桶内。最后放上酵母，启动面包机和面功能。

• 步骤 2：

  面团揉出手套膜后，拿出来放在碗里盖上保鲜膜，发酵至2~2.5倍。

• 步骤 3：

  发酵完成后轻压排气，再次滚圆后，分割成6个，滚圆，再盖上保鲜膜松弛发酵30分钟

• 步骤 4：

  用擀面杖彻底擀成圆形，直径大概26cm左右，8寸披萨盘大小，底部用牙签或者叉子戳些小 洞，预防烘烤涨起来。同时我做了两种底，另一种薄底的，直接擀一个大圆的，反正大于八寸，用金盆，放入烤箱 190度烤5分钟，暂时不用的放凉冷冻起来。

• 步骤 5：

  下面做披萨咯，提前切好所有材料，香肠切片，然后用厨房纸吸干水分。

• 步骤 6：

  青红椒和洋葱放烤箱里烤5分钟去除多余水分。

• 步骤 7：

  拿出来一张做好的饼皮，涂上一层沙拉酱。

• 步骤 8：

  撒上一层马苏里拉，铺上香肠片，接着再撒一层马苏里拉摆上素菜丁。

• 步骤 9：

  预热烤箱上火200，下火160，烘烤10-15分钟。

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品