白馒头也能吃的如此洋气――中式改良版班尼迪克蛋Brunch的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  菠菜洗净去根，入开水焯熟。

• 步骤 3：

  焯熟后的菠菜沥水，切小段，撒一点盐和白芝麻拌一下入味。

• 步骤 4：

  平底锅内刷一层橄榄油，将馒头切片，放入锅内小火烘一下。

• 步骤 5：

  烘至两面金黄焦脆后拿出备用。

• 步骤 6：

  将拌好的菠菜码在烘好的馒头片上。

• 步骤 7：

  小火将培根煎熟。

• 步骤 8：

  将煎熟的培根码在菠菜上。

• 步骤 9：

  锅内烧开水，煮溏心蛋。（煮溏心蛋的详细方法在小贴士中）

• 步骤 10：

  将煮好的溏心蛋沥水捞出。

• 步骤 11：

  将沥水后的溏心蛋码在培根上，撒少许欧芹碎。

• 步骤 12：

  装盘，挤上千岛酱。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  吃的时候戳破溏心蛋，鲜嫩无比。