麻辣龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  龙虾买回来放在盆里放水，里面放点盐，浸泡15分钟，让虾吐脏污

• 步骤 2：

  用长刷子刷虾的各个步位，剪去小爪子

• 步骤 3：

  掀起尾巴中间一瓣，拉出虾线

• 步骤 4：

  掀起头部，减去两边的腮

• 步骤 5：

  在虾的头部后方是虾的粪便，用剪刀挑出来

• 步骤 6：

  处理过得龙虾仔细清洗，用淘菜框控一下水

• 步骤 7：

  蒜切瓣，干尖椒切段，姜切片

• 步骤 8：

  锅里放油炒花椒，香味出来，捞出出来扔了

• 步骤 9：

  放入蒜瓣和姜片炒香

• 步骤 10：

  再放人干红椒炒香

• 步骤 11：

  倒入虾煸炒，直到所有的龙虾全部变成诱人的红色

• 步骤 12：

  调汁：老抽，生抽，料酒，白糖，盐，香醋加水搅拌均匀

• 步骤 13：

  朝天椒切段

• 步骤 14：

  调好的汤汁倒入锅里用锅铲从低往上翻动，让每个龙虾吸到汤汁，放入切好的朝天椒，盖上锅盖炖18分钟

• 步骤 15：

  你看每个虾在吸足汤汁，颜色已经变得更加诱人

• 步骤 16：

  现在每个虾已经喝足了汤汁，颜色已经变得更加诱人，美味诱人的龙虾好咯！