绿豆沙奶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆用水煮开泡软（大概2小时）

• 步骤 2：

  倒出煮豆子的水可以喝。再加入清水用手搓掉皮，再把漂起来的皮一遍遍倒掉，再加水，再搓皮，，有没掉了也无所谓。（其实我后来觉得也不用去皮，因为搓皮的时候，会倒掉部分绿豆沙，有点浪费）

• 步骤 3：

  加没过豆子的水放入电压力锅，米饭档。开盖后即成绿豆沙。

• 步骤 4：

  把绿豆沙倒入料理机，（做好的绿豆沙基本上是250克左右，也可以直接在超市买绿，红豆沙来做），再放入其他材料，糖，奶，奶油

• 步骤 5：

  破壁机打到细腻。

• 步骤 6：

  倒入模具，刚好是10 支大雪糕。

• 步骤 7：

  冷冻一晚上就好了。

• 步骤 8：

  因为不加乳化剂，所以有少许冰碴正常，但味道很好。很细腻，奶香浓郁。口感酥软，不像冰棍那样瓷实。总之是很好吃了。