4招乐享酸甜杨梅季！的做法步骤

• 步骤 1：

  香醇杨梅酒 杨梅350g撒盐，倒入清水浸泡15分钟后洗净，用厨房纸擦干水分。密封罐中倒入一层杨梅，一层冰糖，层层铺好。倒入高度白酒500g没过杨梅，密封置于阴凉通风处，15天后即可享用

• 步骤 2：

  冻杨梅特饮 杨梅7颗加入白砂糖15g，拌匀腌制出水，腌好的杨梅倒入锅中，加入清水煮沸，关火放凉，将杨梅和汤汁装入冰格中，放入冰箱冷冻4小时，取出杨梅冰放入杯中，倒入汽水，用薄荷叶装饰，即可享用

• 步骤 3：

  杨梅果酱 洗净的杨梅300g剪下果肉装入碗中，加入白砂糖100g搅拌均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制12小时，腌好的杨梅倒入锅中，开中火，边搅拌边熬煮至粘稠，关火，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀，装入果酱瓶中，密封，放入冰箱冷藏保存，取出即可享用

• 步骤 4：

  酸甜杨梅干 锅中放入冰糖50g、清水300g，开中火煮沸，倒入洗净的杨梅250g，熬至杨梅体积缩小，转小火，翻拌收干水分，关火，将杨梅倒入碗中，放入微波炉中火加热10-15分钟，取出倒入白砂糖50g，搅拌均匀 装入密封罐保存，取出即可享用