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1.香蕉要用成熟的黄香蕉,香气和甜度才够足。2.香蕉本身很软,所以搅打时间不用太长,时间长容易出沫子。3.牛奶最好用全脂牛奶,并且在制作前放入冰箱冷藏,奶昔的浓度才足够。4.如果喜欢甜一点的口感,可以在步骤2时撒入一些白砂糖。