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步骤 1:
将香蕉剥去皮,切成小段
步骤 2:
和冷藏的全脂牛奶及原味酸奶一起放入搅拌机,撒入白砂糖。
步骤 3:
启动搅拌机,用点压的方式搅拌,不要连续搅打时间过长,以免成品奶昔太细滑,失去口感层次。
步骤 4:
直到奶昔中没有大块香蕉,变得浓稠均匀就可以装杯了。表面点缀香蕉片。可以用粗吸管或小勺来吃!
1.香蕉要用成熟的黄香蕉,香气和甜度才够足。
2.香蕉本身很软,所以搅打时间不用太长,时间长容易出沫子。
3.牛奶最好用全脂牛奶,并且在制作前放入冰箱冷藏,奶昔的浓度才足够。
4.如果喜欢甜一点的口感,可以在步骤2时撒入一些白砂糖。