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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
黄瓜去皮去瓤后切成小丁,准备一个小碗,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
步骤 3:
相对较大的半个蛋壳留用。
步骤 4:
倒入3倍的蛋壳水。
步骤 5:
搅拌均匀后撇去浮沫,盖上一个盘子,用中火蒸15分钟。 PS:在蛋羹上盖上盖子可以防止空气回流, 水蒸气冷凝形成水滴,滴在蛋羹上哦
步骤 6:
一碗又滑又嫩的鸡蛋羹就做好啦~
步骤 7:
黄瓜切成薄片,放入锅中用中火煮3分钟。
步骤 8:
鸡蛋打散后边倒边搅拌倒入锅内。
步骤 9:
倒入鸡蛋液后,用中火煮2分钟。
步骤 10:
黄瓜蛋花汤也做好啦~
步骤 11:
看上去是不是好有胃口的样子呢。
1.提供给宝宝的营养
鸡蛋是宝宝补充蛋白质很好的来源,黄瓜含有维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等人体所必虚的营养素,并且水份高达98%。今天就用这两种食材为大家推荐两款小新意的鸡蛋辅食制作方法。我们把黄瓜切成丁或者片,在蒸蛋或煮蛋花汤时加入可以给宝宝补充高水份,还能锻炼宝宝的咀嚼能力哦!
2.添加の小要领
● 制作这类辅食时,食材尽量多样化选择,每次做的尽量有点不一样,黄瓜可以替换成丝瓜,冬瓜等时令蔬菜。
● 以前提倡宝宝1岁之后添加全蛋,但最新的育儿指导中有提到10个月的宝宝就可以尝试添加全蛋了,所以妈妈们可以给宝宝少量添加。
3.黄妈说...
夏天宝宝出汗多,身体水份流失比较快,妈妈们要注重水份的补充。今天的这两道鸡蛋辅食都很适合给宝宝补充营养的同时也补充水份。蛋羹可以当做单独的一餐,而蛋花汤还可以搭配包子馒头等来作为宝宝的一顿完整的辅食。