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步骤 1:
黄油室温软化,手指轻轻一戳就有个坑就可以了。
步骤 2:
牛奶和细砂糖混合稍微加热至糖溶解,我用微波炉加热十几秒。
步骤 3:
软化的黄油用打蛋器打发,呈蓬松轻盈的淡黄色。
步骤 4:
冷却的牛奶液分次加入黄油里面,每次加完都打匀。
步骤 5:
低粉、盐和杏仁粉混合过筛加入。
步骤 6:
用刮刀搅拌均匀成面糊。
步骤 7:
装入裱花袋,顺时针方向寄出形状。烤箱预热170度。上下火170度15分钟左右,最后几分钟记得看牢。
步骤 8:
出炉晾凉,马上装入密封。
1、此款曲奇非常好挤,可以用一次性裱花袋。
2、此分量大概十五块左右,量大请自行计算。