黄油豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有材料。

• 步骤 2：

  把面粉，糖，牛奶，盐，鸡蛋倒入揉面机揉五分钟，（牛奶隔水加到温热倒入糖溶解，鸡蛋要搅匀并预留一部分刷面包用。）然后放酵母，再揉五分钟，加软化的黄油，揉二十分钟。

• 步骤 3：

  盖上保鲜膜进行室温发酵两小时，因为现在正好夏天。两小时后面团就有两倍大了，压出气体后再揉面机里揉二十分钟，再二次发酵二小时。

• 步骤 4：

  把面团取出平均分成八份，保鲜膜盖住醒十五分钟。

• 步骤 5：

  然后放豆沙做成自己喜欢的样子，我手艺不好就有了这么多异形。因为我烤箱没发酵功能，所以我在烤箱里放了一大碗热水，把做好的面包放进去发酵了四十分钟，这个做法非常管用哦。然后取出，刷上蛋液，撒上芝麻，放进早预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。

• 步骤 6：

  叮，第一炉。

• 步骤 7：

  叮，第二炉。

• 步骤 8：

  叮，开吃。非常松软，组织很捧。