鸡蛋是我家消耗比较大的食材，一家三口都喜欢吃，豆腐也是一样。前些天突然在围脖里看到达人做的自制鸡蛋豆腐所以我也来试一下，真的是太好吃了，以后这道菜就是自家常备菜了……
不过有一点不方便就是这道豆腐菜要提前蒸好放凉，难怪说“心急吃不了热豆腐”。