自制鸡蛋豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打开后称重

• 步骤 2：

  豆浆称重，豆浆是鸡蛋的1.2-1.5倍，要挺一些的就豆浆少一些。

• 步骤 3：

  鸡蛋，豆浆，盐搅匀

• 步骤 4：

  过滤，泡泡隔掉不要

• 步骤 5：

  蒸蛋器皿铺上烘焙纸，方便脱模

• 步骤 6：

  倒入豆浆蛋液，隔水蒸20-25分钟

• 步骤 7：

  放凉后，脱模切块，动作要轻

• 步骤 8：

  不粘锅里放多些油烧热

• 步骤 9：

  放入鸡蛋豆腐煎至金黄就可以了。

• 步骤 10：

  晚餐搭配,好吃,你还不快点学!