【橙香玛德琳蛋糕】——COUSS CO-537A智能烤箱出品

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所需食材

  • 鸡蛋 2个
  • 细糖 80g
  • 低筋面粉 100g
  • 泡打粉 4g
  • 黄油 100g
  • 橙丁 25g
  • 新鲜橙汁 20ml
  • 香草精 几滴

小贴士

1、以上材料约可做24个玛德林蛋糕。
2、面粉加入后翻拌均匀即可,不要过度搅拌出筋,影响蛋糕的口感。
3、使用的是金属玛德琳蛋糕模具,导热会很快,要留意蛋糕上色情况,模具是防粘的,烤了第一炉后,后面的面糊不需要抹黄油烤也不会粘的。
4、蛋糕的颜色非常漂亮,烤出了象征玛德琳标志的大肚子,且使用了新鲜的橙汁浸泡橙丁,蛋糕的橙香味非常浓郁,一个接一个,好吃得停不下来!
5、烘烤的温度及时间仅供参考,请按实际情况适当调整。