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步骤 1:
鲫鱼一条,洗干净备用
步骤 2:
豆腐一盒,拿出后切块
步骤 3:
起油锅加盐(防止溅油),加生姜丝
步骤 4:
放入鲫鱼煎至表面黄,翻面继续煎
步骤 5:
这个角度煎鱼容易使油溅到人身上。一般不要采用。
步骤 6:
然后加入老酒,辣椒
步骤 7:
再加入水,水开后小火炖5分钟左右
步骤 8:
加入豆腐,炖5分钟左右,边炖边加调料。
步骤 9:
出锅撒上葱花。
步骤 10:
豆腐很鲜美哦。
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