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步骤 1:
准备好食材:黄油(事先常温软化)、白糖、低粉、牛奶、麦胚;
步骤 2:
软化的黄油,用刮刀,抹出来,再用打蛋器,打至发白;
步骤 3:
加入白糖,搅拌;
步骤 4:
再加入牛奶,搅拌;
步骤 5:
筛入低粉,继续搅拌,成絮状;
步骤 6:
再倒入麦胚芽,搅拌;
步骤 7:
慢慢的揉和成光滑的面团;
步骤 8:
放入冰箱冷藏,1个小时后,取出整形;
步骤 9:
然后,再切成方块状;
步骤 10:
烤盘上铺好油纸,依次摆放好;
步骤 11:
放入烤箱,中层,上下火,165度,20分钟;
步骤 12:
看着饼干,慢慢的变得微黄,就可以了;
步骤 13:
出锅,冷却后,密封保存,酥脆,好吃!
白糖,用细白糖;口感好,不要用糖粉;烤箱温度,可以根据各家烤箱的秉性,适当调整;饼干要密封保存,以免受潮;