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新鲜茶树菇炒肉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 100g
- 盐 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 新鲜茶树菇 400g
- 老干妈油辣椒 适量
- 花生油 适量
- 青线椒 4个
- 大葱 1/2根
- 淀粉 适量
新鲜茶树菇炒肉的做法步骤
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步骤 1：
茶树菇去根部，剪成2段，用盐水泡5分钟，捞出悼水，沥干水备用
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步骤 2：
大蒜拍扁剁碎，青线椒斜切成段
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步骤 3：
猪肉洗净切片，放到一个大碗里，加适量淀粉和少量水，用手抓匀
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步骤 4：
起锅放油，油热放大蒜，蒜爆香后放青椒，青椒炒皱即放肉片继续翻炒，炒至肉片变色，放适量老干妈油辣椒搅匀，然后放入悼好的茶树菇继续翻炒，茶树菇炒热后放适量酱油和盐，关火，出锅
