炸薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  两个土豆削皮洗净。

• 步骤 2：

  切成粗一点的条。

• 步骤 3：

  锅内放水，放入土豆条水开后煮一分钟。

• 步骤 4：

  捞出放入凉水里浸泡。到这一步，如果不马上吃，就可以捞出土豆条，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，吃时取出，无需解冻，直接炸。

• 步骤 5：

  马上吃就要准备炸了。锅内放宽油。

• 步骤 6：

  油热放入土豆条。（从凉水里捞出控水）

• 步骤 7：

  炸到缩小变硬，金黄。

• 步骤 8：

  捞出，用厨房纸吸油。撒上适量盐。

• 步骤 9：

  成品。