玛格丽特饼干 的做法步骤

• 步骤 1：

  水煮蛋取蛋黄。

• 步骤 2：

  压制过筛。

• 步骤 3：

  软化的黄油加入糖粉和盐

• 步骤 4：

  打发至体积微微膨大、颜色变淡、呈膨松状

• 步骤 5：

  加入过筛的蛋黄，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  加入合过筛低筋面粉和玉米淀粉用手揉成面团。

• 步骤 7：

  图上的状态刚刚好。不粘手。保鲜膜包好进冰箱冷藏一小时。

• 步骤 8：

  取出揉成大均匀的小圆球。

• 步骤 9：

  小球放烤盘。用大拇指按扁。图上的状态为佳。

• 步骤 10：

  依次做好哈。做了一部分加腰果的。非常香。

• 步骤 11：

  170度预热烤箱中上层，，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。