可爱猪猪包的做法步骤

• 步骤 1：

  先用电子秤秤好白面团的量：面粉210克，水110克，糖15克，酵母1.5克！

• 步骤 2：

  称好红面团的量：面粉210克，水100克，糖15克，酵母1.5克，红曲粉4克！

• 步骤 3：

  将白面团和红面团的食材分别混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵！

• 步骤 4：

  发酵至两倍大即可！

• 步骤 5：

  取出面团排气，使劲多揉搓一会儿，这样做出来的包子才更滋润，更好看！

• 步骤 6：

  把两种颜色的面团分别分成6个大小一致的小剂子。每个颜色面团留一个，用来制做猪猪包的鼻子和耳朵！

• 步骤 7：

  把剩下的小剂子揉圆放进蒸屉中！

• 步骤 8：

  取一个白色小剂子揉圆后，撒少许面粉，用手按扁，再用裱花嘴按压出10个小圆，其中5个用来做猪猪包的鼻子，5个用来制作猪猪包的耳朵！（红色的面团也用同样的办法。）

• 步骤 9：

  取一个小圆，把圆从中间对半切开就是猪猪包的耳朵了！

• 步骤 10：

  把做好的鼻子和耳朵用手指沾少许水，安在猪头上！

• 步骤 11：

  用筷子在猪鼻子中间戳两个孔，这样猪鼻子就更加形象啦！

• 步骤 12：

  冷水入锅，水开后蒸15分钟即可！15分钟后关火，焖5分钟再掀锅盖！（不要关火后就立马开盖儿，这样包子滴到水蒸气湿答答的不美观了！）

• 步骤 13：

  刚刚出炉的猪猪包一个个胖乎乎的好可爱！

• 步骤 14：

  用黑芝麻贴上小眼睛，就更像小猪猪啦！（也可以用黑米或者花椒籽做眼睛。）

• 步骤 15：

  我家小宝贝好喜欢，爱不释手呢！

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图