辣汁鸳鸯凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪剁去脚趾洗净

• 步骤 2：

  用厨房纸或者布沥干水份

• 步骤 3：

  放入油锅中炸2分钟捞起

• 步骤 4：

  放入冷水浸10分钟捞起

• 步骤 5：

  将桂林辣椒酱、柱侯酱、紫金酱、豆瓣酱、糖拌匀

• 步骤 6：

  下姜蒜爆炒鸡爪

• 步骤 7：

  调入拌匀的酱汁，放入盖过鸡爪面的水，大火烧开，小火慢慢收干汁液即可

• 步骤 8：

  辣，停不下来