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青菜豆腐鱼汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 北豆腐 500克
- 盐 适量
- 鱼 半条
- 青菜 适量
- 香菜 适量
- 黑胡椒粉 适量
青菜豆腐鱼汤的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，我买的是胖头鱼尾。
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步骤 2：
鱼洗净切段。
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步骤 3：
过油煎（中大火）
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步骤 4：
煎至两面金黄盛出备用。
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步骤 5：
青菜过一下油。
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步骤 6：
砂锅放水，后把青菜放入。
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步骤 7：
煮开后放入豆腐、最后放鱼段。
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步骤 8：
加入盐、味精、胡椒粉。
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步骤 9：
撒上香菜出锅摆盘^_^
小贴士
鱼不要煮得太久，3-4分钟足矣，要不然就烂了，口感也不劲道了。
