粗粮细作之玉米鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉，玉米粉，盐，鸡精，鸡蛋，用水调成面糊，水的自行斟酌，稀的话摊出来的饼很软，稠的话摊出来的饼会稍微硬一些。

• 步骤 2：

  葱切成碎末

• 步骤 3：

  调好的面糊里加入葱和芝麻，葱的用量根据个人喜好。

• 步骤 4：

  不粘锅中加入少许一点油，一点点就可以，如果不放的话会很干，建议还是放一点润润锅会好一些，小火煎制，不用着急翻，下层熟了会自然起皮，用筷子翻个再煎反面即可，两面金黄即可出锅。

• 步骤 5：

  出锅！

• 步骤 6：

  我这个用量是大概4张的量，根据用餐情况酌情增加材料。

• 步骤 7：

  因为是北方人，比较重口味，根据自己的喜好加上自己喜欢的蘸酱吧，如果有宝宝应该会喜欢沙司吧。