微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
韭菜鸡蛋香菇包子收藏
浏览 46684
收藏 6
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 韭菜 200g
- 鸡蛋 一个
- 面粉 500g
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 酵母 5g
- 香菇 250
- 白糖 5
韭菜鸡蛋香菇包子的做法步骤
-
步骤 1：
将酵母，白糖，盐少许放入面粉中，搅拌均匀，将温水慢慢倒入面粉中，搅拌成棉絮壮，和成面团。醒发一个小时。
-
步骤 2：
热锅放油，将鸡蛋放入锅中，炒熟，放入容器，把洗干净的香菇，豆腐切小丁，放入容器。
-
步骤 3：
把韭菜洗干净控水，切末，把切好的韭菜放入容器中，加入盐，花椒，胡椒粉搅拌均匀成馅料待用。
-
步骤 4：
把醒好的面团放在案板上搓成成条，小剂子，擀皮，开始包包子，将包好的包子放入蒸锅中。
-
步骤 5：
大火20分钟
小贴士
包子皮不要太薄。
伴馅的时候先倒入香油伴韭菜，可以防止韭菜出水。
喜欢做包子，也喜欢吃，简单方便。自己做的干净，放心。
热门菜谱
