西屋特约之香菇蒸鸡

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西屋特约之香菇蒸鸡收藏

浏览 84307 收藏 4 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 1只 (约800g)
  • 香菇 400g
  • 黑木耳 100g
  • 料酒 30g
  • 酱油 25g
  • 蚝油 25g
  • 5g
  • 5g
  • 食用油 5g
  • 适量
  • 适量

小贴士

1、腌制鸡肉和香菇、木耳时间不要太短,否则入味不充分,一般是早晨腌制,晚上做;
2、蒸制过程中要加盖保鲜膜,避免水蒸气进入盘中,影响味道。

一块烘焙 2017年06月22日发布
作为一个合格的妈妈和太太,注重全家营养均衡和健康饮食一直都是我光荣而崇高的使命。今天孩子回家告诉我他语文考了个100分,所以我决定做他爱吃的鸡肉奖励他,于是我想到了香菇和鸡肉的搭配。香菇是世界第二大食用菌,味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D。主治食欲减退,少气乏力。同时也能增强细胞免疫能力,对人体降低血脂有益。这道香菇蒸鸡,简单方便易做,肉质鲜嫩,甘甜,放了几个香菇,汤汁香香的,十分鲜甜,很适合全家大小吃。不骗你,味道真的非常不错。
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