美食就从这一刻开始，好心情做出好美食。
家人们吃的都停不下来了，吃的满口留香，赞不绝口。
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第一次作小龙虾收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小龙虾 4斤姜
- 姜片3g、蒜瓣6g、干辣椒50g
- 十三香粉、海底捞麻辣香锅 适量
- 食盐、白糖、鸡精、料酒、蚝油 适量
- 啤酒 3听
- 土豆 500g
- 玉米 250g
- 豆芽 150g
- 洋葱 50g
第一次作小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
把小龙虾洗干净，控干水份，锅里放适量的油，油烧到八成热倒入小龙虾炸到外壳发红捞出备用。
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步骤 2：
锅里放油烧热，把白洋葱块、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、海底捞麻辣香锅倒入锅内煸炒出香味，加入过油的小龙虾，倒入调好的调料汁翻烧均匀，加入啤酒（没过小龙虾），大火烧开后转入小火，盖上锅盖焖20分钟即可。
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步骤 3：
装盘，撒上葱花、香菜（完成）
小贴士
喜欢吃辣的海底捞麻辣香锅两小包都放，吃不了辣的放一包或半包，我是放一包，看你的小龙虾量放啤酒，我的小龙虾多放的啤酒也多。
