全麦面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除去黄油，现液体后粉状加入厨师机揉面至光滑

• 步骤 2：

  加入黄油揉面20分钟

• 步骤 3：

  出手套膜

• 步骤 4：

  装入密实保鲜袋内冰箱冷藏发酵一晚上

• 步骤 5：

  第二天取出排气分成6小块静置15分钟（此步骤没拍照），取一块擀成长舌状

• 步骤 6：

  如图从长的边两边卷起封口

• 步骤 7：

  擀成长方条状

• 步骤 8：

  从一边卷起如图

• 步骤 9：

  依次做好三个放一个吐司盒里（我的量够两个小吐司盒）

• 步骤 10：

  二次发酵48分钟，我的烤箱没有发酵功能我是用一碗热水放入烤箱内控制38度发酵的

• 步骤 11：

  上下火180度预热考20分钟