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夏日蔓越莓玛芬收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 菠菜汁 90g
- 菠菜 150g
- 清水 100g
- 蔓越莓 100g
- 低筋面粉 150g
- 泡打粉 2.5g
- 黄油 90g
- 细砂糖 50g
- 鸡蛋液 75g
夏日蔓越莓玛芬的做法步骤
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步骤 1：
青菜洗干净切碎放入料理机加入清水打成菜泥
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步骤 2：
过筛
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步骤 3：
取60g青菜汁
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步骤 4：
室温软化黄油加入细砂糖
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步骤 5：
中速打发至羽毛状
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步骤 6：
分次少量加入鸡蛋液
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步骤 7：
打发至乳膏状
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步骤 8：
筛入低粉和泡打粉
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步骤 9：
搅拌均匀
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步骤 10：
加入青菜汁
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步骤 11：
加入50g蔓越莓
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步骤 12：
搅拌均匀
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步骤 13：
模具涂油撒粉
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步骤 14：
将面糊装入裱花袋
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步骤 15：
挤入模具中，6分满就即可
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步骤 16：
最后放入蔓越莓。180度预热烤箱，预热好后170度烤23分钟
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步骤 17：
炎炎夏日，这一抹绿是不是给你带来了一丝凉意呀
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步骤 18：
成品
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步骤 19：
再来一杯茶，美美哒下午茶就OK了
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步骤 20：
近景来一张
