红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块

• 步骤 2：

  飞水或者油煎一下

• 步骤 3：

  冰糖炒化，炒糖色

• 步骤 4：

  放入肉块

• 步骤 5：

  加入姜片

• 步骤 6：

  加入料酒、老抽、生抽

• 步骤 7：

  加入啤酒，换砂锅小火45分钟

• 步骤 8：

  换回炒锅，大火收汁，加入盐

• 步骤 9：

  出锅