小贴士

1.揉面的时候觉得干的话用手拍水补充，避免一次性加多；
2.红豆沙是低糖的，所以面包胚的糖不需要再减少了；
3.发酵温度是30°，一小时；烘烤温度是175°，24分钟；请根据实际情况进行调整；
4.餐包不是吐司，不需要揉出膜，扩展阶段就可以。