Fluff棉花糖之花形抹茶冰淇淋

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Fluff棉花糖之花形抹茶冰淇淋收藏

浏览 31024 收藏 12 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 纯牛奶 200克
  • 抹茶粉(箬竹) 7~8克
  • 蛋黄 2个
  • 淡奶油 200克
  • Fluff棉花糖 80克

小贴士

1、没有棉花糖可以用细砂糖代替。将冰淇淋浆冷冻后每隔一小时拿出来用电动打蛋器搅打,搅打3~4次后冷冻至硬。
2、没有类似的料理机,第二步需要隔水加热并用蛋抽搅拌。

心言手语00 2017年06月18日发布
炎炎夏日,来一道花形抹茶冰淇淋,口感和颜值俱佳。用Fluff棉花糖代替了蛋奶液中的糖,丰富了冰淇淋的口感又极大的减少了冰渣的产生,无需反复搅打,就能收获一款美味的冰淇淋。(本菜谱图文均为作者心言手语00原创,独家发布在豆果美食平台,未经授权,严禁转载,如有违反,追究法律责任)
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