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松茸鸡肉饭收藏
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所需食材
- 鸡胸肉 200g
- 松茸（切片） 1个
- 松茸（切丁） 1个
- 大米 3杯
- 生抽（腌鸡肉） 1汤匙
- 姜丝（腌鸡肉） 20g
- 糖（腌鸡肉） 1/2茶匙
- 植物油 1汤匙
- 水（煮饭） 3杯
- 生抽（煮饭） 1汤匙
- 盐 1/4茶匙
松茸鸡肉饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉放入生抽，姜丝，糖一起搅拌均匀，腌制20分钟。
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步骤 2：
将松茸切丁，切片，备用。
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步骤 3：
火力调至中高火，倒入油，放入松茸片，煎至两面微微上色，盛出备用。
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步骤 4：
锅内倒入油，翻炒鸡肉丁和松茸丁，备用。
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步骤 5：
电饭锅中放入米，水，生抽，盐搅拌均匀后，加入翻炒过的鸡肉丁和松茸丁，继续搅拌均匀，调至煮饭档即可。
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步骤 6：
松茸饭好了以后，撒上小葱拌匀，焖5分钟后，放入煎过松茸片。
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步骤 7：
完成。
