红茶奶酥吐司#福临门好面用芯造#的做法步骤

• 步骤 1：

  首先来准备一下材料，两个伯爵红茶的茶包泡一杯茶，然后放在冰箱冷却备用

• 步骤 2：

  面团中的红茶末用料理机打碎

• 步骤 3：

  将除黄油以外的面团材料用面包机揉至扩展阶段（能拉出厚膜），然后再加入软化好的黄油继续揉至完全阶段（能拉出手套膜），放在温暖的地方发酵至两倍大

• 步骤 4：

  接下来利用面团发酵的时间做一下奶酥，黄油充分软化

• 步骤 5：

  加入淡奶油

• 步骤 6：

  用手持打蛋器搅打顺滑，黄油不需要打发

• 步骤 7：

  接着加入糖粉

• 步骤 8：

  继续用打蛋器搅拌至黄油与糖粉充分融合

• 步骤 9：

  然后加入奶粉

• 步骤 10：

  用刮刀搅拌均匀，奶酥馅儿就做好了，放至一旁备用

• 步骤 11：

  等到面团发酵至两倍大

• 步骤 12：

  取出排气

• 步骤 13：

  醒发十分钟后，擀成25*30左右的长方形

• 步骤 14：

  在面团2/3处抹上奶酥馅儿

• 步骤 15：

  将面团上下第一次三折

• 步骤 16：

  捏紧收口

• 步骤 17：

  然后再左右第二次三折

• 步骤 18：

  捏紧收口，面团松弛十分钟

• 步骤 19：

  松弛好的面团擀长，切成均等的三条，顶部不要切断

• 步骤 20：

  编成辫子

• 步骤 21：

  放入模具中，发酵第二次

• 步骤 22：

  发酵至九分满

• 步骤 23：

  170度烤35分钟左右即可出炉，奶酥容易上色，所以要注意加盖锡纸

• 步骤 24：

  成品

• 步骤 25：

  成品

• 步骤 26：

  成品