酿三宝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  洗糯米，蒸熟

• 步骤 3：

  剁猪肉，本人喜欢自己剁，不喜欢用绞肉机，总感觉用绞肉机绞的有股铁臭味。

• 步骤 4：

  把肉馅和韭菜，蒸熟的糯米，玉米粉，酱油，鸡粉，盐，油所有东西搅拌，忘记拍照片了。（喜欢的话可以加小许榨花生哦，更好吃，我今天忘记买了花生。）

• 步骤 5：

  先把茄子切好，酿入肉馅，然后放到锅里两面煎金黄，要的油比较多哦。

• 步骤 6：

  把苦瓜的囊刮出来，酿入肉馅。

• 步骤 7：

  洗干净油豆腐，开个小洞，把肉馅酿进去。

• 步骤 8：

  锅里放油，加点盐，再放一些葱白爆一下，然后放入三碗水，待水开了，然后放入苦瓜，豆腐，茄子，盖上盖子，就这样焖着，期间可以放一点酱油，但不要动它。

• 步骤 9：

  调好淀粉汁，因为上面的我没有放酱油，现在可以放些酱油，容易上色。

• 步骤 10：

  待水没剩多少的时候就可以把芡汁淋上去了，再翻炒均匀就可以出锅了。