蔓越莓酸奶辫子面包的做法步骤

• 步骤 1：

  制作的时候把蛋液、牛奶、盐、细砂糖倒入搅拌桶了，手揉的要注意控制液体的量。因为面粉的吸水性有别

• 步骤 2：

  再倒入高粉和酵母然后启动搅揉一个程序

• 步骤 3：

  倒入事先泡过水并挤干的蔓越莓和软化的黄油，继续搅揉至出膜即可进入一发

• 步骤 4：

  待一发完成把面团平均分成9个等份，排气并揉圆

• 步骤 5：

  把小面团揉成长条并三条一组编织起来

• 步骤 6：

  交叉打编成辫子形状，做好之后马上进入二发阶段

• 步骤 7：

  二发完成后在表面刷上全蛋液，然后洒上少许砂糖

• 步骤 8：

  烤箱提前预热180度，上下火中层烤制23分钟【温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整】

• 步骤 9：

  烤制完成后放置晾架冷却，这样一个美味的酸奶蔓越莓辫子面包就做好了。

• 步骤 10：

  好吃