请用这份普洱红烧肉关系一下身边的吃货的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净后切成5CM左右的肉块。

• 步骤 2：

  加入葱姜和大料，煮10分钟左右。

• 步骤 3：

  撇去浮沫，捞出备用。

• 步骤 4：

  冲一壶普洱茶。

• 步骤 5：

  倒入少量油，放入冰糖，炒出糖色，放入肉块。

• 步骤 6：

  加少许葱姜。

• 步骤 7：

  倒入少许料酒去腥。

• 步骤 8：

  倒入普洱茶汤，茶汤没过肉块。茶包也可以一同放进锅里。

• 步骤 9：

  加入两大勺酱油。

• 步骤 10：

  煮30小时，然后加入鹌鹑蛋，小火继续煮。

• 步骤 11：

  收汁盛盘。

• 步骤 12：

  撒上少许芝麻，配一碗白米饭，开始享用吧。