【蔓越莓海绵杯子蛋糕】 by Win厨小阁 - 菜谱

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因鸡蛋是冰箱取出的，所以全蛋打发一定需要一盆50度以上的热水来隔水打发喔，这样的蛋糊会打发的更好，有利于面糊的翻拌。拌好的面糊一定要呈多气泡状态，这样的蛋糕在烤制时才发的漂亮松软。时间与温度需结合自家的烤箱调整。

Win厨小阁 2017年06月19日发布

因为工作比较忙，所以会经常做些蛋糕作为早餐或茶点，因其操作简易，省时省力但仍然美味极致，所以也会变换着口味，一直喜少油少糖绵较细腻的口感。

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