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步骤 1:
准备好所用的材料。
步骤 2:
将饼底材料揉成光滑的小面团,室温醒发半小时。
步骤 3:
制作好披萨酱。
步骤 4:
准备配料:鲜虾去壳后加生抽、黑胡椒爆香,芦笋焯水后切段,培根要小块爆香,玉米粒过开水。
步骤 5:
醒好的面团排气后擀平,
步骤 6:
整理成烤盘差不多大小。
步骤 7:
在烤盘上涂上一层橄榄油,
步骤 8:
放入披萨饼底后在表面再涂上一层橄榄油。
步骤 9:
在饼皮上扎一些孔以免烘烤时饼皮鼓起。
步骤 10:
饼皮抹上披萨酱
步骤 11:
加入芦笋培根,放一层芝士后放玉米粒虾仁,最后再放一层芝士条。
步骤 12:
COUSS CO-537A智能烤箱,上火200度,下火220度,预热完成提示音响后披萨放入中层,烘烤15-18分钟。
步骤 13:
撰写制作步骤
步骤 14:
撰写制作步骤
步骤 15:
撰写制作步骤
步骤 16:
撰写制作步骤
1、 披萨酱制作步骤:番茄开水烫去皮,切成小细丁,洋葱切成小丁,蒜切成末。锅中黄油融化后放入洋葱末和蒜末,翻炒爆香变软后加入番茄丁,大火翻炒至番茄变软出汁,待水分炒干后加入黑胡椒、披萨草、罗勒。继续翻炒收汁后加入盐,翻炒均匀即可。
2、 这是一款饼皮非常香脆的披萨,馅料也很鲜,加上酸度适中的自制披萨酱,强力推荐。
3、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。