黄豆炖猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄焯过水洗干净，我把不爱吃的蹄尖都去掉了，只留下最好吃的部分。

• 步骤 2：

  少油，煸炒调料

• 步骤 3：

  调味料煸炒出香味以后加入猪蹄继续煸炒。

• 步骤 4：

  加入这么多料酒，小火继续炒一会

• 步骤 5：

  半勺白糖，小火煸炒

• 步骤 6：

  最后加入老抽，小火煸炒，一定要小火，否则容易糊锅。

• 步骤 7：

  均匀上色以后，倒入泡好的黄豆，可中火煸炒

• 步骤 8：

  加入沸水大火煮开

• 步骤 9：

  加入盐，我大概加了四五勺什么多盐。煮开以后移入万能的高压锅中。大火煮开以后中小火半小时左右完成。

• 步骤 10：

  定妆照