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步骤 1:
干辣椒剪成小段。
步骤 2:
空心菜摘除叶子,洗净,沥干水分。
步骤 3:
切成小碎段儿。
步骤 4:
炒锅洗净,擦干水渍,上灶,起火最大档次控干水分。
步骤 5:
搁油。
步骤 6:
搁花椒。
步骤 7:
搁干辣椒段。
步骤 8:
搁盐。
步骤 9:
倒入空心菜碎段,翻炒三分钟。
步骤 10:
起锅。
步骤 11:
入微波炉叮【10分钟】即可。
步骤 12:
搁鸡精。
步骤 13:
搁味精。
步骤 14:
搅拌均匀。
步骤 15:
自制咸菜。
步骤 16:
可夹饼。
步骤 17:
可作臊子。
步骤 18:
可当开胃下饭菜。
【八人份】
【空心菜梗不论老嫩程度,均可按此方处理,用途广泛】