酱烧豆腐鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐鱼除去内脏剪去头，小心锯齿的牙齿割伤手。

• 步骤 2：

  干丝切丝，葱姜蒜备齐

• 步骤 3：

  烧油爆香葱姜蒜

• 步骤 4：

  滑入豆腐鱼，不要用筷子铲子翻动，鱼肉易碎。可以倾斜锅使受热均匀。

• 步骤 5：

  加黄酱，酱油，炒匀，加水，加入干丝，烧开炖煮3分钟。

• 步骤 6：

  烧干汤汁，盛出。

• 步骤 7：

  喵！