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步骤 1:
将面粉和温水混合均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置10~15分钟。这个时间来做馅料。
步骤 2:
勺中加油,油温升高倒入打散的鸡蛋,炒熟用筷子搅碎。
步骤 3:
加入虾仁粒和用水泡好的海米,放入盐和少许五香粉拌匀。
步骤 4:
加入切碎的韭菜,倒入少许香油和玉米油,防止韭菜出水,拌匀,但不能过度搅拌。
步骤 5:
将面团搓成长条,切成若干等份,可以根据自己需求决定面团的大小。
步骤 6:
擀成薄片儿。
步骤 7:
放上馅料。
步骤 8:
两面对折,把边缘捏紧。
步骤 9:
将边缘依次向里压出花边儿。
步骤 10:
放入锅中,加入少许油煎至两面金黄。
步骤 11:
成品图。
步骤 12:
成品图。