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步骤 1:
低粉 糖 盐 黄油20g 水 揉面至光滑保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
步骤 2:
65g黄油放入保鲜袋擀成薄片
步骤 3:
冷藏后的拿出擀成长方形的大薄片
步骤 4:
黄油片放中间
步骤 5:
叠被子方式叠好保鲜膜包好冷藏15分钟,反复三次
步骤 6:
最后擀开四折保鲜膜包好直接冷冻即可
可做蝴蝶酥,蛋挞等酥性点心。用的时候提前拿出自然解冻即可
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