绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆洗净泡一夜至皮被胀破 去皮（或者买去皮绿豆泡四小时）

• 步骤 2：

  大火蒸20分钟左右至软烂

• 步骤 3：

  料理机中研磨功能打成蓉（没有料理机放保鲜袋里用擀面杖擀，这样口感会比较粗）

• 步骤 4：

  加炼乳蜂蜜糖拌匀成团

• 步骤 5：

  分50克一团

• 步骤 6：

  模具刷点麻油，放入绿豆团压出形

• 步骤 7：

  50g的月饼模具正好