鸡肝中含有丰富的钙、铁、锌、硒和维生素A等营养元素，其中铁含量高达9.6mg/100g，是非常不错的补铁食物。此外，鸡肝中维生素A的含量也非常丰富，适量添加能保护宝宝视力，预防夜盲症。
西兰花久煮会降低维生素的含量，如果沸水入锅，大火焯熟，就能较好的保存蔬菜中维生素的含量。
为了预防宝宝缺铁性贫血，除了日常添加一些补铁食物之外，还需要给宝宝添加一些强化铁米粉。
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步骤 1：
准备食材
步骤 2：
鸡肝切片，西兰花去梗
步骤 3：
鸡肝浸泡30分钟
步骤 4：
西兰花焯水3分钟
步骤 5：
鸡肝冷水下锅，下两片姜，煮至熟透
步骤 6：
焯熟的西兰花和鸡肝
步骤 7：
西兰花和鸡肝倒入辅食机，并加入少许温水，打成泥
步骤 8：
做好的西兰花鸡肝泥
步骤 9：
味道特别香，我女儿18个月了，她吃的还挺欢快的，哈哈
步骤 10：
特别香醇
