素烧口蘑的做法步骤

• 步骤 1：

  口蘑去根，小苏打加盐浸泡十分钟，胡萝卜去皮，木耳开水泡发，洗净

• 步骤 2：

  凉水放入少许盐，几滴油，煮沸，期间把胡萝卜，口蘑切片，木耳去根蒂。 水沸后，依次放入木耳，口蘑片和胡萝卜片，再次沸腾捞出控水

• 步骤 3：

  另起锅，热锅凉油，依次姜蒜葱炒香

• 步骤 4：

  再倒入食材，中火，蚝油和料酒各两勺，生抽一勺，糖半勺，鸡精少许，加入调味后，大火翻炒均匀收汁即可