鸡蛋杯布丁菜谱的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备。

• 步骤 2：

  鸡蛋敲去一头，倒出蛋液，用剪刀将蛋壳边缘修剪整齐。

• 步骤 3：

  2. 牛奶加白糖，稍加热至温，搅拌使白糖溶解。

• 步骤 4：

  3. 鸡蛋打散，倒入牛奶打匀。

• 步骤 5：

  4. 用筛网过滤去杂质，挑去表面气泡。

• 步骤 6：

  5. 倒入鸡蛋杯中，封上保鲜膜，固定。

• 步骤 7：

  放入方太蒸箱，100℃，蒸20分钟，至蛋液凝

• 步骤 8：

  大功告成！