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烤牙签肉收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡肉（猪肉） 500克
- 盐 1克
- 孜然粉 10克
- 五香粉 3克
- 花椒粉 1克
- 辣椒粉 10克
- 生抽 10克
- 老抽 5克
- 蚝油 10克
- 白糖 6克
- 芝麻油 10克
- 白芝麻 10克
- 料酒 30克
- 淀粉 20克
- 牙签 100根
烤牙签肉的做法步骤
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步骤 1：
肉洗净，切成大小合适的片，放入容器中。
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步骤 2：
加入所有调料。
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步骤 3：
戴上一次性手套抓匀，盖上保鲜膜腌制1小时左右（冬天2-3小时）。
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步骤 4：
将牙签洗净、泡水30分钟。
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步骤 5：
然后将肉一一串起来。
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步骤 6：
放入烤盘中均匀地铺开。
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步骤 7：
烤箱200度预热10分钟，放入烤盘后烘烤15分钟左右即可。
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步骤 8：
成品图。
小贴士
1、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度，不同的烤箱，时间的长短会有所差异。
2、如果用猪肉制作，最好选用里脊肉。
