小龙虾盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备。

• 步骤 2：

  方太水槽洗碗机清洗小龙虾： 小龙虾放入方太水槽洗碗机中，选择方太水槽洗碗机果蔬清洗功能，中水位、标准强度清洗16分钟。

• 步骤 3：

  Z1型号方太智能蒸箱蒸米饭：大米洗净加水1：1比例，放入Z1型号方太蒸箱，选择蒸米饭模式，30分钟。

• 步骤 4：

  z1型号方太智能蒸箱蒸虾：小龙虾放入z1型号方太智能蒸箱，选择蒸螃蟹模式，10分钟。

• 步骤 5：

  将蒸锅过的小龙虾剥壳取肉，然后用清水洗净沥干备用。

• 步骤 6：

  葱、姜、蒜切末。

• 步骤 7：

  炒锅放少许油，放入耗油、豆瓣辣酱、番茄酱、煸出颜色，倒入姜末、蒜末继续煸炒。

• 步骤 8：

  然后调小火放入小龙虾肉，翻炒均匀。

• 步骤 9：

  加入黄酒、醋、生抽，撒少许白糖，淋入清水50ml，大火烧开起稠后关火。

• 步骤 10：

  浇在米饭上，撒葱花即可。

• 步骤 11：

  完成！