韩式粉丝鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  拿一个碗打入2个鸡蛋，加一点盐和胡椒粉用打蛋器打散备用

• 步骤 3：

  煮锅中水烧开，放入粉丝煮两分钟左右捞出过凉水

• 步骤 4：

  菠菜放入煮粉丝的锅中焯水，再对半切开

• 步骤 5：

  洗净的青、红辣椒和胡萝卜切成条状，洋葱也切成条状

• 步骤 6：

  准备炒锅，锅烧热倒入适量的食用油

• 步骤 7：

  将打散的蛋液倒入锅中均匀的摊成圆形。两面煎至金黄盛出

• 步骤 8：

  热锅中倒油，倒入切好的蔬菜翻炒

• 步骤 9：

  再放入粉丝、盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀

• 步骤 10：

  最后放入焯好水的菠菜，翻炒几下

• 步骤 11：

  准备一个碗，盛出备用

• 步骤 12：

  在寿司卷帘上铺上一层保鲜膜，再按顺序铺上鸡蛋，寿司，以及蔬菜粉丝馅

• 步骤 13：

  用手把一侧的卷帘卷起至另一侧，把中间的卷成圆形即可

• 步骤 14：

  慢慢拿出粉丝卷，用刀切成相等圆形大小

• 步骤 15：

  挨个摆在圆形的盘中，上面撒一点白芝麻就可以享用啦